Cremade carbassó i pastanaga Llenguado a la planxa Iogurt natural 8 Mongeta tendra amb patata Llom de porc al forn amb salsa d’ametlles Maduixes amb sucre Truita de patata amb ceba Iogurt natural 12 Crema de carbassó amb rostes de pa Croquetes de pernil Enciam amanit amb col llombarda i blat de moro cremade pastanaga i curri amanida variada fideuÀ crema d’espÀrrecs gratinat de patata i coliflor lasanya vegetal favetes amb calamarcets i botifarra amanida de tonyina olla barrejada macarrons amb rostit de rovellons espirals amb tomÀquet confitat bacallÀ amb
1803.2015 1 0. El frit de pastanaga negra o frito de zanahoria morada es una receta tradicional de Mallorca, tan tradicional y antiguo que incluso llega a ser desconocido para muchos mallorquines. La zanahoria morada, cualquiera que me conozca un poco lo sabe, me encanta. Me encanta el sabor a medio camino entre zanahoria y nabo, y me encanta
farcidade formatge amb tomÀquet amanit * fruita * crema de pastanaga * pollastre halal al forn amb tall de tomÀquet * fruita fideus a la cassola amb verdures * mandonguilles vegetals a la jardinera * fruita tomÀquet, cogombre i pastanaga) * arrÒs caldos de peix * iogurt dilluns 22 dimarts 23 dimecres 24 dijous 25 divendres 26 Parael puré de patata: Pon en el vaso las patatas, la leche y la sal y programa 30 minutos, temperatura 90º, velocidad 1. Comprueba que las patatas están blandas y bien cocidas, de no ser así programa unos minutos más. Incorpora la mantequilla o el aceite y sazona con pimienta y nuez moscada y tritura 30 segundos en velocidad 5-10. 1patata. 3 taronges. 200 mL de llet. oli d'oliva. sal. Preparació: Es talla el porro ben fi, i en una paella fonda amb un raig d'oli es sofregeix. Tot seguit, s'hi afegeixen les pastanagues pelades i tallades a rodanxes, la patata pelada i tallada a daus petits, i una taronja rentada i tallada a quarts (amb pell inclosa). Es sofregeix una mica. COhfEG. 129 393 88 144 170 31 387 272 304

crema de pastanaga i patata